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23 feb 2011

Patogenos Emergentes en la Linea de Sacrificio de Porcino

17:00 | Editar entrada
Siglas y acrónimos. 
Carnización del ganado porcino. 
Control sanitario. 
Introducción a la microbiología de la carne. 
Listeria monocytogenes. 
Salmonella spp. 
Campylobacter spp. 
Escherichia Coli. 
Campylobacter spp. 
Escherichia coli enterohemorrágico serotipo O157.H7. 
Yersinia enterocolítica. 
Introducción a la seguridad alimentaria. 
Sistema de Autocontrol. 
Otros instrumentos de Seguridad Alimentaria
http://adf.ly/RuyfP
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2 comentarios:

  1. Unknown7/11/2013

    pide contraseña.. :(

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Unknown7/11/2013

      ya la publique amigo, igual aqui te queda librosmvz.blogspot.com

      Eliminar

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